Mutfak hesaplamaları
Tarifteki ölçüleri grama çevir, porsiyonu büyüt ya da küçült ve farklı boyuttaki kalıba göre malzemeyi ayarla. Ölçü karşılıkları Türkiye'de yaygın kullanılan standart bardak ve kaşık değerlerine dayanır.
3 hesaplayıcı · 1 alt kategori · Son güncelleme:
Ölçü3
Mutfak Ölçü Çevirme (Su Bardağı, Kaşık ↔ Gram)
Su bardağı, çay bardağı ve kaşık ölçülerini malzemeye göre grama çevirir.
Tarif Ölçekleme (Kişi Sayısına Göre Malzeme Hesaplama)
Tarifteki malzemeleri yeni kişi sayısına göre orantılı olarak hesaplar.
Kek Kalıbı Ölçü Çevirme (Kalıba Göre Malzeme Çarpanı)
İki kalıbın taban alanından malzeme çarpanı: yuvarlak, kare, dikdörtgen.
İlgili kategoriler
Bu hesaplar hangi verilere dayanıyor?
Bu kategorideki hesaplar dönemsel bir mevzuat verisi kullanmaz; her sayfada gösterilen açık formüllerle tarayıcında yapılır.
Tanım ve standart kaynakları (3)
- Dr. Oetker Türkiye Deneme Mutfağı — Ölçü Tablosu (200 ml su bardağı, 100 ml çay bardağı; malzemeye göre gram) (Mutfak ölçü çevirme)
- USDA FoodData Central (SR Legacy) — süt ve sıvı yağ için 1 cup gramajı (yoğunluk) (Mutfak ölçü çevirme)
- NIST SP 811 — alan birimleri ve çevirme (daire alanı π r²) (Kek kalıbı ölçü çevirme)